สูตร ขนม หวาน เมนู เค้กส้ม วิธีทำ อาหารหวาน

ส่วนผสม
 

1.     แป้งเค้ก 300 กรัม 

2.     ผงฟู เอชฟู้ด 2 ช้อนชา 

3.     น้ำตาลทราย 140 กรัม 

4.     ไข่แดง 7 ฟอง 

5.     น้ำมันพืช 100 กรัม 

6.     น้ำส้มคั่น 150 กรัม 

7.     ไข่ขาว 7 ฟอง 

8.     ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา 

9.     น้ำตาลทราย 140 กรัม

 วิธีทำ                         
 

1.     ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกัน พักไว้ 

2.     ผสมน้ำตาล ไข่แดง น้ำมัน น้ำส้มคั้น คนให้เข้ากัน 

3.     เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 

4.     ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ พอฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง นำไปผสมกับส่วนของไข่แดงจนเข้ากัน 

5.     เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองด้วยกระดาษและทาไขมันทับอีกครั้ง 

6.     นำเข้าอบด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก